EL ARTE DE ENFRIAR
Puedes tener una nevera congelador que haga las funciones de enfriador o contar directamente con un escarchador de copas CO2 para crear ese efecto de forma individualizada. En los últimos años, se han popularizado estos sistemas y es posible encontrarlos en plataformas especializadas a un buen precio.
314€ solo por tiempo limitado
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¿Qué es un escarchador de copas CO2?
La escarchadora de copas CO2 es una opción que te permite escarchar al momento cualquier tipo de vaso o copa, de manera que aprovecharás al máximo el espacio que tienes a tu disposición.
Para ello, lo que se hace es aplicar al momento el CO2 con la copa debajo, lo que consigue el efecto de escarchado deseado. Como principio general, este accesorio te puede ayudar muy bien para preparar cócteles o bebidas que necesiten de un efecto visual diferente, además del frío. Si buscas rapidez en el proceso, esta es una opción muy interesante.
DETALLES TÉCNICOS
Acero Inoxidable AISI 304
Cascara Acero Inoxidable
- Funciona con botellas Standard de CO2 (Anhídrido Carbónico) alimenticio.
- Usar botellas con sonda. Imprescindible para un funcionamiento correcto y un máximo aprovechamiento del gas.
- Rendimiento: Aproximadamente 30 copas por Kg, según condiciones. Enfriados de 3sg.(Es recomendable tener la botella alejada de fuentes de calor para mejorar el rendimiento).
- Suministrado con latiguillo y mango de conexión manual a la botella (no necesita herramientas).
- Con sirga de seguridad.
- Congelado instantáneo a partir de 3 segundos.
- Sistema por cómodo pulsador.
- Evita el goteo de los vasos o copas.
- Permite refrescar bebidas donde no interesa aguar con hielo.
- Esteriliza los vasos o copas.
- Potencia los cócteles y bebidas.
- Diseño reducido y adaptado al entorno hostelero.
- Alto rendimiento, robusto y fiable.
- Fabricado en Acero Inoxidable AISI 304.
Uso sencillo
Generador de pastillas de hielo seco
Con el generador de pastillas de hielo seco, en 40 segundos consigue una pastilla de hielo seco para ser usada al instante, sin tener que estar pendiente de un servicio externo.
Proyectos
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